Clarissou c’est l’une des meilleure pâtisserie de Roanne ! Non seulement vous y trouverez de quoi régaler vos papilles gourmandes, mais vous apprendrez en plus à réaliser vous-mêmes les meilleurs desserts !
Pierre Clarissou : un chef pâtissier de choix
Pierre Clarissou fait ses classes dans l’équipe d’un restaurant bien connu de Marseille : le 
Petit Nice Passédat. Quelques années plus tard, il fait équipe avec Pierre Ducasse en tant que chef formateur et conseiller en pâtisserie.C’est en 2008 qu’il se lance dans sa propre entreprise en créant son enseigne. Pour cela il choisit une ville chère à son cœur, Roanne qui l’a vu grandir.
Dans sa jolie boutique, le chef pâtissier vous propose des pâtisserie classiques mais aussi des créations personnelles, alliant ainsi modernité et traditions. Pierre Clarissou est très attaché au goût et chacune de ses réalisations vous promet une explosion de saveur. Mais l’esthétique est également l’un des points forts du chef et chacun de ses gâteaux est une œuvre d’art.
Des cours de pâtisserie pour tous les niveaux
Vous aimeriez pouvoir finir vos dîner en beauté sur un magnifique gâteau que vous auriez confectionné ? C’est désormais possible avec les ateliers culinaires de la pâtisserie Clarissou. Dans un lieu unique, vous disposez de tout le matériel nécessaire pour cuisiner, accompagnés par des chefs pâtissiers de renom, vous profiterez de leurs conseils avisés tout le temps de l’atelier. Vous n’avez besoin de rien, on s’occupe de vous fournir tout le matériel, les produits ainsi que des fiches recettes. Et bien sûr vous repartez avec votre réalisation à la fin de l’atelier. Chaque cours dure environ 3 heures, se pratique en groupe et vous coûtera 65 euros. Ils ont lieu tous les jeudis soirs de 18h à 21h.
Des gâteaux pour les grandes occasions…
Pierre Clarissou sait qu’il est des moments dont on se souvient toute sa vie. C’est pourquoi 
il tient à réaliser pour vos grandes occasions des gâteaux particulièrement savoureux. Baptême, mariage, anniversaire, réception… vous pouvez passer commande et exprimer vos désirs. Le chef s’adapte à votre demande, il vous rencontre au préalable et définit avec vous vos besoins et vos envies. Ces desserts sont confectionnés sur-mesure et chaque pièce est unique !
Pâtisserie Pierre Clarissou
52 RUE JEAN JAURES
42300 Roanne
Téléphone : 04 77 60 72 04
Bonjour Pierre,
J’aimerais savoir si vous donnez des cours autres que les macarons auquel j’ai déjà assisté.
Merci.
Cordialement,
S. Rey
bonjour, j aimerais offrir un cours de patisserie pour noel à une ado de 17 ans. Est ce possible? si oui , vous reste t il de la place le jeudi 28 decembre? merci